Sprawozdanie z warsztatów żywieniowych dla pielęgniarek, odbywających się w ramach III Konferencji Naukowo-Szkoleniowej Sekcji Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego Towarzystwa Chirurgów Polskich. Ożarów k. Warszawy, 4–5 kwietnia 2008 r.

Potrzeba odżywiania wg Maslowa należy do podstawowych potrzeb fizjologicznych człowieka. Niekiedy jednak choroba pozbawia pacjenta możliwości zaspokojenia tej jednej z najprzyjemniejszych potrzeb życiowych – przyjmowania pokarmów drogą doustną. Do wspomnianej sytuacji zalicza się m.in. występowanie przetok oraz innych ostrych schorzeń przewodu pokarmowego. Problematyka leczenia przetok przewodu pokarmowego ze szczególnym uwzględnieniem roli żywienia pozajelitowego i dojelitowego była wiodącym tematem obrad kolejnej, III Konferencji Naukowo-Szkoleniowej Sekcji Żywienia Pozajelitowego i Dojelitowego Towarzystwa Chirurgów Polskich odbywającej się 4–5 kwietnia 2008 r. w Ożarowie k. Warszawy. Uroczystego otwarcia konferencji dokonał przewodniczący komitetu organizacyjnego, prof. dr hab. med. Ireneusz Krasnodębski. Uczestnicy mieli możliwość wysłuchania wielu interesujących referatów oraz udziału w dyskusji okrągłego stołu, poruszającej problemy związane z leczeniem chorych z przetokami i z zapobieganiem niedożywieniu. W drugim dniu obrad odbyły się warsztaty żywieniowe, których pierwsza część w całości została poświęcona dostępom centralnym w żywieniu pozajelitowym chorych (założenie dostępu, pielęgnowanie, powikłania, zapobieganie zakażeniom i opieka nad chorym), druga natomiast była poświęcona dostępom do przewodu pokarmowego w żywieniu dojelitowym (technika zakładania, mikrojejunostomia odżywcza, nietolerancja żywienia, rodzaje diet). Trzecia część warsztatów poświęcona była roli pielęgniarki w żywieniu chorego. Doktor hab. med. M.T. Szewczyk przedstawiła kluczową rolę pielęgniarki w rozpoznawaniu niedożywienia u chorych oraz zalecenia pielęgnacyjne dotyczące chorych z żywieniem pozajelitowym. Żywienie pozajelitowe zapewnia organizmowi stały dowóz niezbędnych składników energetycznych i odżywczych, elektrolitów, mikroelementów i witamin. W wielu przypadkach, szczególnie jeżeli żywienie drogą przewodu pokarmowego nie jest możliwe lub utrudnione, decyduje ono o sukcesie terapeutycznym i jest niezbędnym elementem leczenia. Następnie mgr J. Cwajda-Białasik zaprezentowała zalecenia dotyczące opieki nad chorym odżywianym drogą dojelitową. Ostatnim tematem warsztatów były najważniejsze problemy pielęgnacyjne chorych z zewnętrznymi przetokami przewodu pokarmowego (mgr K. Cierzniakowska). Główne cele opieki nad tą grupą chorych skupiają się wokół monitorowania stanu chorego, w tym również pomiarów podstawowych parametrów życiowych, farmakoterapii, profilaktyki powikłań wynikających z ciężkości stanu chorego oraz jego unieruchomienia, a przede wszystkim miejscowej ochrony skóry wokół przetoki, zapobiegania jej odparzeniu i kontroli wydzielania treści jelitowej z przetoki. Konferencji towarzyszyła wystawa firm medycznych prezentujących sprzęt i najnowsze osiągnięcia. Czas spędzony w Ożarowie był również okazją do spotkań, dyskusji i wymiany doświadczeń wśród uczestników z całego kraju. Organizatorzy konferencji zasłużyli na szczególne podziękowania za profesjonalną organizację i stworzenie sympatycznej atmosfery.
mgr Katarzyna Cierzniakowska Klinika Chirurgii Ogólnej Zakład Pielęgniarstwa Chirurgicznego Collegium Medicum im. L. Rydygiera w Bydgoszczy UMK w Toruniu